こんにちは！奥沢と緑が丘と自由が丘の間にある”1対1のマンツーマン対応で美髪へ導く”パーソナルヘアサロン Pelodiasの嶋田 篤士です！
ひとり企業
最近、お客様によく聞かれることがあるんです
「一人でお店をやっていて大変じゃないですか？」
なぜか最近よく聞かれるので、ブログでもお答えしますね！
Pelodiasはシャンプーからお見送りまで、シマダひとりで営業しています
でも、それは「見える」ところだけで、もちろん「見えない」ところも、ひとりでやっています
例えば会計に経理、マーケティング、床のワックスがけ、ブログにインスタ、仕入に在庫管理、予約調整、買い出しに両替、打ち合わせ、R&D、、
書き出すとキリがありませんが、これらをすべてひとりでこなします
ひとり企業です（笑）
でも、大変と感じたことはありません！ほんとうに！
効率化マニア
その秘密は徹底的な効率化にあります
Web予約システム、クラウド会計、Air Regi-Pay、Online-Bank、Amazonプライム、全自動洗濯乾燥機（ヒートポンプ式）、などなど徹底的なアウトソーシングにより効率化していて、ぼくは自分にしかできないコトに集中できるんです
テクノロジーの進化により、だーいぶラクさせて頂いてまーす^^
こと両替に関しては、お客様がお支払いのために、わざわざ新券をたくさん準備してきてくださったり！（感動！いつもありがとうございます）
なので、ひとりでお店をやっていても大変だと思ったことはありません
テクノロジー関連の皆様、ありがとうございます！
でも、よーく考えてみたら「これは嫌だなー」ってことがありました！( ；´Д｀)
氷をつくること
お客様にこのお話しをすると、もれなく「ぽかーん」とされてしまうのですが、、
いまもっとも「嫌だなー」という瞬間は、氷を作ってる時なんです(；´∀｀)
お客様にドリンクをお作りする時に「氷」が必要なので、切らすことがないよう準備します
これにもちょっとした想いがあって、長め大きめのブロック氷じゃないとダメなんです！
細かい氷に比べ、表面積の関係で溶けるのが遅く、ドリンクが薄まらず美味しく飲んでいただけます
なので、ここは自動ではなく手動で手作りするのですが、、、
氷容器にお水を入れてる時に「これって自分じゃなくてもいいよなぁ…」と、、、
自分にしかできないコトをとことんやりたいのですぼくは！(｀・ω・´)
タオルたたみのイノベーション
たとえば、ブロック氷作りに似た雑務に「タオルたたみ」があります
Pelodiasでは330匁のオーガニックコットンタオルを自店で洗濯管理していまして
朝、お店に着いた時に乾燥が終わるように予約しているので、オープン直後のお客様はフカフカなタオルがお楽しみ頂けます^^
で、毎朝タオルをたたむのですが、これもなかなかに「自分じゃなくてもいい」作業なんですね
なんだかなぁ、と思いつつも数ヶ月続けていたある日、ひらめいたのです！
たたみながらAlexaでニュースを聞いたり、Audibleで本を読み上げてもらえば一石二鳥じゃーん！！
はかどります＼(^o^)／
そして3ヶ月ほど後に、今世紀最大の発見をします
たたみながらスクワットすれば一石三鳥じゃーーん！！！
はかどります＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
ちなみに今はノーマルスクワットですが、ジャンピングスクワットやピストルスクワットなど、レベルに応じてステップアップの余地がありますね
いつかブロック氷作りにもイノベーションを起こしたいです（笑）
このように日々、楽しみながら「ひとり美容室」をやっております
見えないところにアレがある
18世紀イギリスの作家であり茶人であったチャールズ・ラムは茶道の本質をこう説きました
「ひそかに善を行い、偶然にこれが現れることが何よりの愉快である」
すなわち茶道とは、美を見出すために美を隠すことだと
お客様が「見える」ところだけでなく、「見えない」ところにPelodiasのアレがあれな気がします
肝心っぽいところを濁してしまいました
そう、美を見出すために、ね。
