こんにちは！奥沢と緑が丘と自由が丘の間にある”1対1のマンツーマン対応で美髪へ導く”パーソナルヘアサロン Pelodiasの嶋田 篤士です！
【2017 Autumn】秋のドリンク新メニュー！
全国1000万人のPelodias Coffeeヘッズの皆様、こんにちは！
9月1日にスタバが「Grapey Grape」という、ブドウとクランベリーの新作フラペチーノを発表した今日この頃、いかがお過ごしでしょうか？
もはやスタバを「カフェ」ではなく、「スイーツショップ」と認識しているのはシマダだけではない気がします
じつに美味しそうだ。勝てる気がしない、、、
強力なライバル「スタバ」
「このままではスタバにお客様を流出してしまう…！」
危機感を感じたシマダは、居ても立っても居られず、新作ドリンクのヒントを求めて、街へと飛び出しました！
向かった先は、自由が丘の「cuoca」
プロ御用達のお菓子作り専門店です
広い店内に、あれやこれやの材料が満載
これは「小麦粉」だと思います。たぶん。
種類がありすぎて本当に小麦粉なのか、判断に困ります、、、(；´∀｀)
秋といえば栗
店内を徘徊すること3周半
マロンクリームか、、
カフェオレのスチームミルクにトッピングしたら美味しいかな？
クリームだと重たくて沈んでしまうか、、
抹茶みたいにパウダー状だったら、抹茶ラテみたいにできるのになぁ
3周半してもマロンパウダーは見つからなかったし、、
ペーストだと味の濃さが分からないけど、実験して確かめてみるか
何事もトライ＆エラーを重ねていくしかないのです！ (｀・ω・´)ｼｬｷｰﾝ
フランスで100年愛されクリーム
「フランスで100年以上に渡って愛されてきた、発売当時と変わらぬ味わい」
「栗の風味豊かなマロンクリームです」
とのこと。
1回に使う量を考えるとアレがアレですが、衛生面を考えてチューブをチョイス！
栗みたいな人みたいな何かが、缶詰みたいな何かを抱えている。ボトムスのセンスどうなん？
マロンラテ完成！
最初はホットカフェラテにクリームをトッピングしましたが、あえなく沈没、、(*´-ω-｀)
ならばと、抹茶ラテの要領で、マロンラテを試作！
「味、、うす、、」
不味くはないんですが、お客様にお出しできるクオリティではないかな、、、
その後、数回にわたり、濃度を調整し試作を重ね、、
「フランスで100年愛されクリーム」をふんだんに使用したマロンラテが完成！
優しい味です (*´Д｀)
りんご酢ソーダ
これは以前からやりたかったメニューの1つ！
「りんご酢」はシマダスーパーフード10選にも選ばれているほどスーパーなのです
1.ポリフェノールが腸内細菌の善玉菌を育てる
2.血糖値を安定させる
3.抗酸化力に優れる
などなど、美容にも健康にもモッテコイであります！
「オーガニックりんご」のみを使用し、余計なものが入っていないものをチョイス
1本目は、おいしくないものに当たり、2本目で納得（笑）
これからももっと良いものを探し続けます！
炭酸水とのベストな割合も調査済み！
秋の新作ドリンクをお楽しみあれ
Pelodias Coffee 2017 A/Wは「マロンラテ」と「りんご酢ソーダ」の新作ドリンクをドロップします！
あとは高品質なコーヒーを丸ごと味わえる「コーヒーゼリー」も鋭意試作中ですので、お楽しみに！
年末にかけては「しま伊達巻き」なんかも、、
もはやPelodiasが「ヘアサロン」ではなく「カフェ」と認識される日も近いのでは
スタバに追いつき追い越せ！Pelodias Coffee のマスターことシマダでした！
美容師ですからねー
