スペシャルティコーヒーが飲める美容院

こんにちは!奥沢と緑が丘と自由が丘の間にある スペシャルティコーヒーが飲める美容室 Pelodiasの嶋田 篤士です!

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今日は完全に雑談になりますが、コーヒーのお話し!

じつは、何を隠そうワタクシ…

コーヒーが好きなんです…!

誰もご存知ないかと思いますが…

コーヒーが好きなんです…!

美容師ですからね!バレたらマズイと…ひた隠しにしてきたのですが、今日はぶっちゃけますよ!

コーヒー好きだぁー!

こちらはシマダが自宅やPelodiasで自分用に愛知の一宮から取り寄せてるコーヒー豆

味のブレンドがとてもストライクで、こちらに落ち着きました

だがしかし!

ハンドピック(手選別)がされてないッ!!!

コーヒー豆には欠点豆といって、ダメダメな豆が混ざっています

こやつが味のノイズとなって、雑味を生みだしやがるのでございます

これを目で見て、手で取り除くのがハンドピック!

では皆様、ダメダメの欠点豆をご紹介致します!

6代目ダメダメ欠点豆ブラザーズさん、お願いしまーす!

………はい、こんなんが混ざっています

 

左から「穴あき豆」「貝殻豆」「虫喰い豆」「よぼよぼ豆」「樽豆」「奇形豆」

すべてシマダが勝手につけたアダ名です(笑)

専門家の方からしたら何を言ってるやら、と失笑されてしまうかもしれません

こやつらを大量の豆から一つひとつ、取り除くのです

右下にはじいてあるのが欠点豆ブラザーズ

けっこういらっしゃるんですよねー

なんでもそうですが、良いものは手間と時間がかかりますよね

一度だけ試しに、このダメダメ欠点豆だけでコーヒーにしてみましたが

こんな顔になりましたもんね

ちなみにお客様にお出しするコーヒー豆は奥沢のオニバスコーヒーさんから仕入れております

コーヒー好きで知らぬ人はいないほど、コーヒー業界に名を轟かすオニバスコーヒーさん

スペシャルティコーヒーといわれる世界のコーヒー豆でも上位数%といわれる最高品質のコーヒー豆を扱っています

ご近所でありがたいです^^

とくにコーヒー好きでないお客様も「これ美味しいー!」とビックリするほど

「スペシャルティコーヒー 美容室」でGoogleって

スペシャルティコーヒーが飲める美容室を探してみましたが、かなり希少ですね(笑)

コーヒー好きの皆様、ぜひPelodiasへ^^

 

↓そういえばこんな記事も書いてました^^;

Pelodias Coffeeつくってみましたよー

 

えっと…乾かすだけで”美髪にキマる”を追求する美容師です!美容師ですシマダでした!

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